B1-vitaminA B1-vitamin nagyfokú hiánya okozta a tengerészek körében elterjedt beri-beri betegség tüneteit: az izomgörcsöket és emésztési zavarokat. Hogy miért? Mert az idejük nagy részét a hajón töltő tengerjárók eleinte túl keveset fogyasztottak az értékes B1-vitamint tartalmazó rizsből, tejtermékekből és húsokból, ezért gyakori volt körükben a súlyos izomgörcsökkel járó betegség. Bár a tengerészek körében elterjed kórtól nem kell félned, ha a más néven tiaminnnak nevezett, vízben oldódó vitaminból kevesebbet adsz a szervezetednek, te is könnyen szembe találhatod magad a hiánya miatt fellépő enyhébb tünetekkel, mint a fáradtság, az enyhe memóriazavar, az alvászavar és az indokolatlan nyugtalanság.
Mi a szerepe?
- szükséges a táplálék energiává alakításához
- fontos a gyermekkori növekedéshez
- nélkülözhetetlen a felnőttkori termékenységhez
- megőrzi a szív és az idegrendszer egészségét
Ajánlott napi bevitel
Nők számára 15 év fölött napi 0,8 mg az ajánlott mennyiség ebből a vitaminból. Terhesség alatt napi 0,9 mg, szoptatáskor napi 1,0 mg-ra nő ez a mennyiség. Férfiaknak 19-50 év között napi 1,0 mg, 51 év fölött pedig napi 0,9 mg az ajánlott adag. Arra azonban mindenképp érdemes figyelni, hogy a napi 3 g-ot meghaladó mennyiség tartós fogyasztása nemkívánatos hatásokkal járhat.
Forrásai
A számodra ajánlott napi mennyiséget könnyen megadhatod szervezetednek, ha étrendedbe rendszeresen kerül barna rizs, zabkása, búzacsíra, hüvelyes zöldség, olajos és egyéb magvak, sovány hús (főként a sertéshús), belsőségek, hántolatlan gabonából készült termékek, vitaminozott gabonapelyhek, esetleg élesztőkivonat.
Hiánytünetek
Ha komoly izomkimerültség, összpontosítási zavarok, ingerlékenység, depresszió, szívproblémák törnek rád, érdemes elgondolkodnod azon, kellő mennyiségben jut-e szervezetedbe B1-vitamin. Súlyos hiánya esetén a beriberi nevű betegség állhat elő. |
AJÁNLOM AZ OLDALT
